sábado, 21 de diciembre de 2013

La Quinua, el Amaranto y la Chía y la despensa amazónica

Internet
"La Quinua es prácticamente el oro blanco. A esto se han ido sumando otras supersemillas como el amaranto y la chía. sin ser panaceas, estamos descubriendo que en el futuro eso puede se rungran valor de xportacion, lo que permitiría que ya no seamos pueblos rentistas que dependen de minerales y de petróleo. Cada vez será más común encontrar la despensa latinoamaerican a regada por el mundo. Hoy nuestras grandes estrellasde la exportación son el café, el cacao y los licores. en el futuro diría que la despensa amazónica se va a poner de moda den el mundo, pero será un  proceso largo porque no está sembrada, es nativa. Para que estos productos amazónicos logren ser parte de la despensa cotidiana, deben pasar primerropor los procesos de domesticacion. Así que eso dependera de las políticas de Estado, factores de mercadeo y muchos otros aspectos". 
Sumito Estévez, chef venezolano, en entrevista con Laura Juliana Muñoz, Revista Diners 50 años, septiembre  de 2013

En Suiza estudian la posibilidad de asignarle un salario mínimo a quienes no tengan empleo*.

En Suiza los desempleados ganarán el mínimo

En Suiza los desempleados ganarán el mínimo. Suiza estudia si le paga o no un sueldo a quienes no tengan trabajo.
Suiza, uno de los países más más ricos del mundo, está comprometido en un intenso proceso de introspección... sobre dinero.

Solamente este año ha habido dos referendos a nivel nacional sobre la remuneración de los ejecutivos.

Vienen en camino dos votaciones más: la primera sobre la introducción de un salario mínimo y la segunda -la más polémica- sobre un ingreso básico garantizado para todos los residentes legales, estén trabajando o no.

Un ingreso básico universal suena muy radical, pero no es una idea nueva: en el Siglo XVI, Tomás Moro la propuso en su obra "Utopía".

Desde la izquierda, el ingreso básico universal es considerado más justo, mientras que desde la derecha es visto como la política que convertiría en obsoletos los pagos de asistencia social.

Para Enno Schmidt, partidario clave del ingreso básico universal, Suiza es el lugar perfecto y 2013 el tiempo perfecto para lanzar una campaña a su favor.

"Suiza es el único país en Europa -y tal vez en el mundo- donde la gente tiene derecho a hacer algo real, a través de la democracia directa", dice.

Ese sistema de democracia directa significa que los suizos podrían votar por establecer el derecho a la cerveza gratuita si quisieran.

Para llevar a cabo un referendo a nivel nacional, todo lo que los ciudadanos tienen que hacer es juntar 100.000 firmas pidiendo el voto. La votación debe entonces realizarse y el resultado es vinculante.

"Tierra de la felicidad"

La indignación entre muchos votantes suizos ante la noticia de que algunos de sus bancos más grandes, como el UBS, siguieron pagando bonos a sus principales ejecutivos mientras reportaban grandes pérdidas, condujo a un acalorado debate sobre salarios y, más ampliamente, sobre justicia.

En ese contexto, fue fácil recoger las 100.000 firmas necesarias para el voto sobre el ingreso universal y se espera que el gobierno fije pronto una fecha para el referendo.

Dirigentes empresariales suizos quedaron consternados. Uno de ellos expresó que es una propuesta irreal, producto de una generación más joven que nunca ha experimentado una importante recesión económica ni el desempleo generalizado.

Muchos también sugirieron que representaría un gran desincentivo para trabajar, algo que podría causar problemas a las empresas suizas que ya encuentran difícil reclutar a trabajadores calificados.

Schmidt lo niega, indicando que la cantidad propuesta de 2.500 francos suizos (US$2,800) al mes es apenas suficiente para sobrevivir y que de cualquier modo, una sociedad en la cual la gente trabaja sólo porque necesita tener dinero "no es mejor que la esclavitud".

En cambio, Schmidt arguye que el ingreso universal permitiría a la gente decidir más libremente lo que realmente desea hacer.

"No se trata de que la gente trabaje menos, sino que sea libre para decidir si más o menos", señala.
Aquel argumento ha encontrado algunos simpatizantes entusiastas entre los jóvenes votantes suizos.

Han adoptado una técnica de campaña bastante astuta, al pedir prestadas ocho millones de monedas de cinco céntimos y exhibirlas en todo el país como un símbolo de que Suiza puede permitirse pagar un ingreso universal a sus ocho millones de habitantes.

"Una jugada riesgosa"

Che Wagner es uno de los activistas. Tiene 25 años, estudia para una maestría en la universidad de Zurich y trabaja para una compañía que reparte pizzas.

"Tengo una hija", dice, "y por supuesto que estoy ahí para mi hija, la cuido".

"Pero también es una lucha: tengo que trabajar para que podamos vivir".

"Creo que con un ingreso básico tendría que seguir trabajando, pero podría también decir 'me voy de vacaciones una semana con mi hija'".

Cuando Che y sus colegas arrojaron sus ocho millones de monedas frente al Parlamento suizo, los políticos adentro no descartaron de plano la campaña.

"De alguna manera la idea tiene sentido", señala Luzi Stamm, parlamentario del derechista Partido Popular Suizo.

Pero Stamm agrega que sería una jugada riesgosa para Suiza, mientras permanezca dentro del acuerdo de libre circulación de personas por Europa.

"Ciertamente no funciona en un país como Suiza. En un país rico y con fronteras abiertas es suicida".

Desde la izquierda, el economista y exparlamentario socialdemócrata Rudolf Strahm respalda un salario mínimo pero está en contra de un ingreso universal, porque cree que socavaría la famosa ética de trabajo suiza.

"No habrá incentivo para que los jóvenes estudien o aprendan un oficio", afirma.

La pregunta del millón

¿Cuánto costaría exactamente un programa así?

Nadie ofrece cifras precisas, aunque sorprendentemente se debate muy poco si Suiza se lo puede permitir: el consenso parece ser que financieramente sí podría.

El impuesto a la renta no aumentaría necesariamente, pero el impuesto al valor agregado -sobre lo que la gente compra, más que sobre lo que gana- podría subir a 20% o incluso 30%.

A la larga, dicen sus partidarios, se podría ahorrar dinero, ya que un ingreso básico universal reemplazaría los pagos de asistencia social.

Pero la principal motivación tras la campaña no es económica sino cultural, un intento de hacer que la gente piense más cuidadosamente sobre la naturaleza de la vida y el trabajo.

Wagner puntualiza que todo el debate puede incomodar a la gente, presentándole alternativas que hasta ahora han sido inimaginables.

"La idea lleva a la pregunta personal: ¿qué estás haciendo en tu vida, es esto realmente lo que quieres hacer?".

*fuente: Dinero.com

Novena de aguinaldos en Filadelfia







 

viernes, 20 de diciembre de 2013

Indignados Manizales Por una Colombia Humana

http://www.youtube.com/watch?v=32zKZFDzj_E

HOMBRES DE ÉXITO




En la revista PODER, de noviembre de 2002, el mexicano Carlos Slim, el hombre más rico de América Latina, respondió una pregunta del significado del éxito. Parece conveniente revisar la respuesta de este conocido empresario sobre este interesante tema en esta época de reflexión y paz.
“Yo creo que el éxito no está en lo económico. Una persona no es de éxito porque la va bien en los negocios o le va bien profesionalmente o le va bien en la escuela. Creo que esto es lo que menos vale. Lo que vale es tener los pies en la tierra, la familia – el concepto de familia-, y los amigos, apreciar las cosas que tienen valor verdadero, no sólo material, no físico necesariamente. Pienso que a este concepto bien le puedo añadir una reflexión que me enseño mi madre:
“El éxito no tiene que ver con lo que mucha gente se imagina. No se debe a los títulos nobles y académicos que tienes, ni a la sangre heredada o la escuela donde estudiaste. No se debe a las dimensiones de tu casa o de cuántos carros quepan en tu garaje. No se trata si eres jefe o subordinado, o si eres el miembro prominente de clubes sociales, No tiene que ver con el poder que ejerces o si eres un buen administrador o si hablas bonito olas luces que te siguen cuando lo haces. No es la tecnología que empleas. No se debe a la ropa que usas ni a los bordados que mandas grabar en tu ropa, o si después de tu nombre pones las siglas deslumbrantes que definen tu status social. No se trata de si eres emprendedor, hablas varios idiomas, si eres atractivo, joven o viejo.
El éxito…se debe a cuánta gente te sonríe, cuanta gente amas y cuantos admiran tu sinceridad y la sencillez de tu espíritu. Se trata si te recuerdan cuando te vas, se refiere a cuánta gente ayudas, a cuánta evitas dañar y si guardas o no rencor en tu corazón. Se trata de que en tus triunfos estén incluidos tus sueños, de si tus logros no hieren a tus semejantes. Es acerca de la inclusión con otros., no de tu control sobre los demás.
Es sobre si usaste tu cabeza tanto como tu corazón, si fuiste egoísta  o generoso, si amaste a la naturaleza y a los niños y te preocupaste de los ancianos. Es acerca de tu bondad, tu deseo de servir, tu capacidad de escuchar y tu valor sobre la conducta.  No es acerca de cuántos te siguen sino realmente de cuántos te aman, No es acerca de transmitir, sino cuántos te creen, si eres feliz o finges estarlo. Se trata del equilibrio de la justicia que conduce al bien tener y al bien estar. Se trata de tu conciencia tranquila, tu dignidad invicta y tu deseo de ser más, no de tener más.”

Henry Miller, a los 80 años...


Artículo reenviado, anónimo. Muy interesante y por eso lo comparto.

Consejos de un viejo sabio

Como regalo de Navidad, y con el deseo de que tengan un Feliz 2014, les presento estos enriquecedores fragmentos de un escrito -'Al cumplir ochenta', del gran autor estadounidense Henry Miller:
 
"Si a los ochenta años no estás ni tullido ni inválido y gozas de buena salud, si todavía disfrutas una buena caminata y una comida sabrosa (con todo y acompañamientos), si duermes sin pastillas, si las aves y las flores, las montañas y el mar te siguen inspirando, eres de lo más afortunado y deberías arrodillarte en la mañana y en la noche para darle gracias al Señor por mantenerte en forma.
 
Si no te has quedado culiatornillado y si te sigue emocionando un buen trasero o un magnífico par de tetas, si todavía puedes enamorarte las veces que sea y si perdonas a tus padres por el delito de haberte traído al mundo, si te hace feliz no llegar a ningún lado y vivir al día, si puedes olvidar y perdonar y evitar volverte amargado, cascarrabias, resentido y cínico, hombre, ya vas de gane.
 
...Lo que importa son las cosas pequeñas, no la fama ni el éxito o el dinero. La cima es muy estrecha, pero abajo hay muchos como tú que no se estorban ni se molestan. Ni por un instante se te ocurra que los genios viven felices; todo lo contrario, da gracias por ser del montón.
 
...Al final te quedas solo y ves a tus hijos o a los hijos de tus hijos cometer los mismos errores absurdos, esos errores casi siempre lamentables que cometiste tú a su edad, y ni lo que digas ni nada de lo que hagas podrá evitarlo. Sin duda al observar a los jóvenes se termina por comprender lo idiota que uno mismo fue en su momento (y tal vez lo siga siendo).
 
...Hay algo que para mí se vuelve cada vez más claro: en lo fundamental la gente no cambia con los años. Salvo raras excepciones la gente no evoluciona ni se transforma: un roble sigue siendo roble, un cerdo cerdo y un zopenco zopenco. Lejos de mejorar, el éxito por lo general acentúa las faltas o fracasos.
 
...La vida nos obliga a aprender ciertas lecciones pero no necesariamente a crecer.
 
...En primer lugar, no me interesa el futuro; en cuanto al pasado, bueno o malo, le he sacado el mayor partido; lo que me quede de futuro es producto de mi pasado. El futuro del mundo se lo dejo a los filósofos y visionarios. Lo único que tenemos todos es el presente, pero muy pocos lo vivimos alguna vez a plenitud. No soy pesimista ni optimista; para mí el mundo no es ni esto ni aquello sino todo al mismo tiempo y así será para cada quien en su propia medida.
 
...Sin importar qué tan limitado pueda volverse mi mundo, no me lo imagino sin mi capacidad de asombro; en cierto sentido creo que puedo definir esta capacidad como mi religión. No me pregunto de qué manera surgió la creación en que nos hallamos sumergidos, sólo la disfruto y la valoro. Rabiando por la condición de la vida y la forma en que la vivimos, ya dejé de creer que yo tengo el remedio. Quizá pueda modificar hasta cierto punto mi propia situación pero nunca la de los demás. Ni veo que nadie, en el pasado o el presente, por grande que fuera, haya podido realmente alterar la condition humaine.
 
...En mi opinión, después del amor, la amistad es lo más valioso que nos ofrece la vida.
 
...Tal vez lo más alentador de envejecer con gracia sea la capacidad cada día mayor de no tomar las cosas demasiado en serio.
 
...Con la edad mis ideales, que por lo general niego tener, se alteran en forma definitiva. La idea es vivir sin ideales, sin principios, sin ismos ni ideologías, quiero sumergirme en el océano de la vida como un pez en el mar. De joven me interesaba enormemente el estado del mundo; hoy, aunque todavía pataleo y me enfurezco, me contento con sólo deplorar el estado de las cosas.
Puede sonar petulante hablar así pero en realidad significa que me he vuelto más humilde, más consciente de mis limitaciones y de las de mis semejantes. Ya no intento convertir a la gente a mi propia visión, ni sanarla, ni me siento superior porque no muestra gran inteligencia.
Uno puede combatir el mal, pero contra la estupidez no existe arma posible. Creo que la condición ideal de la humanidad sería vivir en un estado de paz en el amor fraterno, pero debo confesar que no conozco forma alguna de producir tal condición. He aceptado el hecho, sumamente difícil, de que los seres humanos se inclinan a portarse de una forma que ruborizaría a los propios animales.
 
...Aunque sigo siendo lector, cada día me abstengo de más libros. Mientras que en los años mozos buscaba en ellos instrucción y orientación, hoy leo sobre todo por placer. Ya no me tomo tan en serio ni los libros ni a los autores, en especial los libros de "pensadores".
 
...Aunque suelo sentirme incómodo en compañía de ancianos, me despiertan gran respeto y admiración dos hombres muy viejos que parecen eternamente jóvenes y creativos. Me refiero a Pablo Casals y a Pablo Picasso, ambos hoy de más de noventa años. Esos nonagenarios juveniles ponen en vergüenza a los jóvenes, a hombres y mujeres de mediana edad y clase media, decrépitos en verdad, cadáveres vivientes, por así decirlo, esclavos de sus cómodas rutinas que imaginan que el status quo ha de durar siempre, o que tienen tanto miedo de que sea otro el desenlace que se retiran a sus refugios mentales para esperar el fin.
 
...Jamás he sido parte de ninguna organización religiosa, política ni de ninguna otra índole. Nunca en mi vida he votado; he sido anarquista filosófico desde mi adolescencia. Soy un exiliado voluntario que tiene hogar en todas partes salvo en su propia casa. De niño tuve muchos ídolos y hoy, a los ochenta, aún tengo algunos: la capacidad para admirar a otros -aunque no necesariamente implique hacer lo mismo que ellos- me parece de suma importancia; pero importa más tener un maestro, el punto es cómo y dónde encontrarlo; casi siempre habita entre nosotros pero no lo reconocemos. Por otro lado he descubierto que tal vez uno pueda aprender más de un niño pequeño que de un maestro acreditado.
 
...Lo que suele llamarse educación para mí es una tontería absoluta que impide el crecimiento. A pesar de todos los cataclismos sociales y políticos por los que pasamos, los métodos educativos aceptados en todo el mundo civilizado siguen siendo, al menos a mi modo de ver, arcaicos y estúpidos; sólo contribuyen a perpetuar los males que nos hacen inválidos. William Blake dijo: "Los tigres de la ira son más sabios que los caballos de la educación". Yo no aprendí nada de valor en la escuela; dudo que pudiera pasar un examen de primaria en cualquier materia incluso hoy. Aprendí más de los idiotas y de los don nadie que de los profesores de ésto y de aquello. La vida es el maestro, no el Consejo de Educación.
 
...No creo en la alimentación sana ni en las dietas; lo más seguro es que no haya comido adecuadamente durante toda mi vida y estoy bien. Como para disfrutar mi comida; haga lo que haga, primero ha de ser para disfrutar. No creo en los exámenes médicos: si algo me falla prefiero no saberlo, pues sólo me preocuparía y agravaría mi mal. Con frecuencia la naturaleza se encarga de nuestras dolencias mejor que cualquier médico. No creo que exista receta médica alguna para una larga vida; además, ¿quién quiere vivir cien años?, ¿qué caso tendría? Una vida breve y alegre es mucho mejor que una larga vida sustentada por el miedo, la cautela y la perpetua vigilancia médica. Con todo y el progreso de la medicina aún tenemos todo un santoral de enfermedades incurables; las bacterias y microbios siempre parecen tener la última palabra. Cuando todo falla, el cirujano sale a escena, nos corta en pedazos y nos despoja hasta del último centavo, ¿es eso el progreso?
 
...Lo que le falta a nuestro mundo actual es grandeza, belleza, amor, compasión y libertad. Se fueron los días de los grandes hombres, los grandes líderes, los grandes pensadores. Para sustituirlos creamos un engendro de monstruos, asesinos, terroristas, que parecen inoculados de violencia, crueldad, hipocresía. Siempre ha existido el bien y el mal, la fealdad y la belleza, lo noble y lo innoble, la esperanza y la desesperación. Parece imposible que los contrarios dejen de coexistir en lo que llamamos mundo civilizado.
 
...No me gusta terminar con una nota amarga. Como bien lo saben mis lectores, mi lema de toda la vida ha sido "siempre contento y siempre luminoso". Tal vez por eso nunca me canso de citar a Rabelais: "para todos tus males te doy la risa". El hombre que se toma demasiado en serio no tiene salvación.
...En sí, la vida no tiene nada de malo: es el océano en el que nadamos y se trata de adaptarse o hundirse, pero nuestra capacidad como seres humanos radica en no contaminar las aguas de la vida, no destruir el espíritu que nos infunde aliento.
...Lo más difícil para un individuo creativo es evitar el impulso de ver el mundo según su propia conveniencia y aceptar al prójimo por lo que es, malo o bueno o indiferente. Uno tiene que poner todo su esfuerzo aunque nunca resulte suficiente.”

jueves, 19 de diciembre de 2013

Perdidos



Tú creas el abismo
y en él te hundes,
huecos oscuros
de caminos frágiles,
rutas inciertas
de vagabundear dormido.
Pasajeros que no llegan
porque jamás partieron.
Remolinos locos
en su girar profundo
al abismal oscuro
 se dirigen.

Jesús Heli Giraldo Giraldo
Bogotá, Colombia
Diciembre 19 de 2013

Lo dijeron los famosos...

Las frases del 2013 en el mundo
http://e.eltiempo.com/media/produccion/Lasfrasesdel2013enelmundo/index.html

miércoles, 18 de diciembre de 2013

Subconsciente, Relaciones y Convivencia: regalo navideño para los seguidores de este Blog

http://issuu.com/helgigi/docs/presentacion_heli/3?e=0

www.caminoamiser.com

Mensaje navideño de Nick Vujicic

http://www.youtube.com/watch?v=Qgyz6Xnc7nU#t=45

Despedida a Edwrd Bach en 1930

Dr. Edward Bach 1886 - 1936
Descubridor de los remedios florales que llevan sus nombre
o

http://caminoamiser.com/articulos.php?id=155

Cantos alpinos contemporáneos

... dedicados al espíritu de las montañas por el maestro austriaco Hubert von Goisern


http://www.youtube.com/watch?v=yOvR68EJRLM

FELIZ NAVIDAD NOS DESEA FILADELFIA ESTÉREO 92.1 FM RADIO COMUNITARIA


Estos son los sitios más silenciosos del mundo*



"Cámara anecoica (Minnesota, Estados Unidos)
Este lugar es reconocido como el lugar más silencioso según los Récord Guinness, fue creado por Steven Orfield, presidente de los laboratorios Orfield en Estados Unidos.  Esta cámara tiene la capacidad de absorber el sonido en un 99,9 por ciento gracias a un sistema de ‘Box in Box’, el cual hace que el sonido que allí se registra este por debajo de los -9 decibeles y desaparezca en tan solo un instante. 
IBM (Zúrich, Suiza)
La compañía tecnológica IBM, se dio a la tarea de construir un laboratorio en la ciudad de Zúrich para poder llevar a cabo su proyecto de nanotecnología donde el ruido virtualmente no existe. Dado a que los objetos creados con este sistema son diminutos y las vibraciones que produce el sonido hacen que sea imposible trabajar con ellos, esta importante marca utiliza estos laboratorios para crear chips de ordenadores del tamaño de un átomo.  
Desierto de Atacama (Chile)
Considerado como el desierto más árido del mundo, este espacio es utilizado por la NASA para hacer pruebas al comparar su superficie con la de Marte, además quienes visitan este lugar aseguran que pasan cosas extraordinarias gracias al silencio que se vive, logrando liberar la mente y el espíritu. 
Parque estatal de Anza Borrego (California, Estados Unidos)
El Valle de la Muerte también es un importante sitio turístico de California, además de ser parque nacional más grande de todo Estados Unidos, según los antropólogos los primeros humanos caminaron por este valle, su nombre se debe a la experiencia en que casi pierden la vida un grupo de pioneros de la fiebre del oro en 1849. 
Ushuaia (Argentina)
Ubicado en el fin del mundo el silencio solo es ocasionado por los efectos de la naturaleza, el hielo que se agrieta, los pingüinos que aletean, los pájaros que cantan y se alejan, este lugar es ideal para encontrarse consigo mismo y tener un momento de tranquilidad".

*
Tomado de  metrocuadrado.com
El Tiempo, diciembre 18 de 2013